Darüber hinaus untersucht es die daraus resultierenden Auswirkungen auf den Agrar- und Ernährungssektor sowie die Lebensumstände der ländlichen Bevölkerung. Für deren Bewältigung werden Strategien und Optionen für Unternehmen, Agrarmärkte und Politik abgeleitet und analysiert.
Als international ausgerichtetes agrarökonomisches Institut betreibt das IAMO grundlagen- und anwendungsorientierte Forschung. Die wissenschaftliche Arbeit ist in sechs Themenkomplexen organisiert:
- Gestaltung geeigneter Ordnungsrahmen und Institutionen
- Entwicklung resilienter Agrarsysteme
- Verringerung von und Anpassung an Umweltrisiken
- Förderung nachhaltiger ländlicher Lebensverhältnisse im Zeitalter der Migration
- Sicherung der Welternährung und wettbewerbsfähiger Lieferketten
- Diffusion von Innovationen und Wissen
Die Kernaufgaben des Instituts sind, neben der international ausgerichteten Forschung, die Weiterbildung von Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern aus dem In- und Ausland sowie die Förderung des wissenschaftlichen Austausches.
Seit seiner Gründung im Jahr 1994 gehört das IAMO als außeruniversitäre Forschungseinrichtung der Leibniz-Gemeinschaft an.