Forschungsnachrichten
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Kichererbse: Bedrohtes Superfood
17.02.2025 · Leibniz-Institut DSMZ-Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbHEiweiß, reichlich Ballaststoffe und Vitamin B – Kichererbsen sind wahre Nährstoffwunder. Doch in Deutschland machen ihnen Pflanzenviren zu schaffen, was ihren Anbau erschwert.