
Forschungsnachrichten
Forschungsergebnisse, Personalia, Projekte: Auf diesen Seiten erfahren Sie Neuigkeiten aus den Leibniz-Instituten.
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Wie Geruchsstoffe das Bieraroma beeinflussen
29.09.2023 · Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität MünchenAls Bestandteil von Hopfen verleiht Linalool dem Bier eine blumige, zitrusartige Note. Wie und warum sich das Bouquet während der Lagerung verändert, zeigen neue Forschungen.
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Auswanderung verändert Wählerschaft
25.09.2023 · ifo Institut - Leibniz-Institut für Wirtschaftsforschung an der Universität MünchenMitte Oktober wählt Polen ein neues Parlament. Auswanderung könnte das Ergebnis stark beeinflussen, da linksgerichtete Stimmen nun fehlen – und die Briefwahl abgeschafft wurde.